أرشيف الوسم: الطماطم

باحثون ألمان: الطماطم تحمي الجلد من التجاعيد

باحثون ألمان: الطماطم تحمي الجلد من التجاعيد

وصى باحثون ألمان بتناول الكثير من الطماطم؛ “من أجل إبعاد شبح التجاعيد، وحتى سرطان الجلد”. وقالوا إن “ثمرة الطماطم غنية بعنصر الليكوبين المضاد للأكسدة الذي يساعد على حماية الجسم من التأثير الضار للأشعة فوق البنفسجية”، موضحين أن “الطماطم لن تكون ...
الزيارات 2960
لهذا السبب .. باحثون يحذرون من تخزين الطماطم في “الثلاجة”

لهذا السبب .. باحثون يحذرون من تخزين الطماطم في “الثلاجة”

أشارت أبحاث أمريكية إلى أن وضع الطماطم في درجة حرارة أقل من 12 يفقدها نكهتها الأساسية، ويحد كذلك من فوائدها الصحية.وقال الباحثين في دراسة لجامعة فلوريدا إن تخزين الطماطم في الثلاجة يغير من مذاقها الطبيعي بنسبة 65% وذلك لإعاقة عمل ...
الزيارات 2941
هذه الأطعمة تمنع نمو الخلايا السرطانية.. أبرزها الطماطم والشيكولاتة الداكنة

هذه الأطعمة تمنع نمو الخلايا السرطانية.. أبرزها الطماطم والشيكولاتة الداكنة

تعيق بعض الأطعمة نمو خلايا السرطان عن طريق إبطاء تدفق الدم إليها، وفي هذه الحالة الخلايا السرطانية لا يمكن أن تنتشر أو تنمو.وتشمل هذه الأطعمة الآتي:1.الشاي الأخضر: يحتوي على بعض المركبات التي تعمل على قتل السرطان، وذلك من خلال شرب ...
الزيارات 1531
هل يمكننا أن ننتج الكهرباء من الطماطم مستقبلاً ؟!

هل يمكننا أن ننتج الكهرباء من الطماطم مستقبلاً ؟!

في كل عام يتم التخلص من كميات هائلة من الطماطم حول العالم، لترمى في مكبات النفايات، حيث يمكنها أن تنتج غاز الميثان الضار أو ينتهي بها المطاف في مياه المجاري.ولكن، مجموعة من الباحثين في ساوث داكوتا للمناجم والتكنولوجيا، قاموا بالعثور ...
الزيارات 1233
تربة “المريخ” القاحلة قد تُنبت الطماطم و 9 غلال أخرى !

تربة “المريخ” القاحلة قد تُنبت الطماطم و 9 غلال أخرى !

نجح باحثون في جامعة هولندية من استخدام تربة تحاكي في تركيبتها تلك الموجودة على سطح المريخ لزرع نباتات يستعملها الإنسان في غذائه. بحوث قد تزيح عقبة جديدة من طريق "استيطان" البشر لكوكب المريخ.لكل من شاهد فيلم "المريخي" (The Martian - ...
الزيارات 1475
ما سر إقبال ركاب الطائرات على عصير الطماطم ؟!

ما سر إقبال ركاب الطائرات على عصير الطماطم ؟!

يعتبر عصير الطماطم من أكثر المشروبات التي يطلبها ركاب الطائرات، وهي ظاهرة حاول الباحثون تفسيرها بشكل علمي وخلصوا إلى أن طعم عصير الطماطم في الجو مختلف عنه في الأرض، فما سر هذا الاختلاف؟يرصد العاملون في مجال الطيران، شعبية كبيرة لعصير ...
الزيارات 1778
دراسة: تناول “الطماطم” يقيك من الإصابة بـ”السرطان”

دراسة: تناول “الطماطم” يقيك من الإصابة بـ”السرطان”

كشفت دراسة حديثة، أن إضافة الطماطم ضمن النظام الغذائي، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 18 في المائة.وأوضح الباحثون من جامعتي كامبريدج وأكسفورد أن النظام الغذائي الذي يحتوى على السيلينيوم والكالسيوم والليكوبين مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان ...
الزيارات 1293
4 فوائد صحية تنعكس على جسمك عند أكل الطماطم

4 فوائد صحية تنعكس على جسمك عند أكل الطماطم

كشفت دراسات صحية عن فوائد صحية عديدة لقشر الطماطم، بسبب احتوائه على مادة (الليكوبين)، حيث لا تعمل مادة (ليكوبين) على إعطاء الطماطم اللون الأحمر فحسب، بل تزود الطماطم بالكثير من الفيتامينات وتعطي الجسم الكثير من الفوائد الصحية. ومن يأكل الطماطم ...
الزيارات 2443
دراسة: الطماطم تؤخر عوامل الشيخوخة

دراسة: الطماطم تؤخر عوامل الشيخوخة

توصل خبراء بعد دراسات عديدة إلى أن الطماطم (البندورة) الاعتيادية تقي الجلد من الانكماش والشيخوخة، ومن هذه النتائج يتضح انه لا يكفي تناول الطماطم كمادة غذائية، بل يجب استخدامها في عمل المراهم المغذية للجلد.واستنتج علماء جامعة لندن البريطانية من نتائج ...
الزيارات 1280