عاجل

أمر ملكي: الموافقة على الترتيبات التنظيمية والهيكلية المتصلة بمكافحة الفساد المالي والإداري

أرشيف الوسم: الطعام

المشكلة ليست في البطاطس.. إنها في طرق التحضير “المدمرة”

المشكلة ليست في البطاطس.. إنها في طرق التحضير “المدمرة”

توفر البطاطس العديد من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان، فهي مزيج من الفيتامينات مثل B6 وC، والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، لكن الكثيرين يهدرون هذه الفوائد الصحية بمجرد البدء في تحضيرها.وقال الأستاذ المشارك في قسم التغذية والدراسات الغذائية بجامعة نيويورك، تشارلز ...
الزيارات 1351
منذ سنوات ونحن نقلي البيض بشكل خاطئ !!

منذ سنوات ونحن نقلي البيض بشكل خاطئ !!

يعتبر البيض المقلي من أكثر وجبات الإفطار انتشارا في العالم، لكن طريقة قليه ربما كانت خاطئة على مدى السنوات الماضية، حسب ما كشف خبير أسترالي شهير في مجال الطهي، لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.وقال الطاهي الأسترالي الشهير ريتشارد كورنش إن الطريقة ...
الزيارات 2419
تعرف على أعراض التسمم الغذائي

تعرف على أعراض التسمم الغذائي

التسمم الغذائي هو مرض يصيب الجهاز الهضمي بسبب تناول وجبات ملوثة، مثل اللحوم والبيض والأسماك الفاسدة، التي تحتوي على بكتيريا و فيروسات وطفيليات وسموم.ورغم أن هذه الكائنات الدقيقة يتم تدميرها أثناء الطهي، لكن يمكن أن تنتقل إلى الإنسان بطرق أخرى، منها عدم الاعتناء بغسل اليدين وغياب ...
الزيارات 1191
فكّ حزام السروال وتناول الشاي والفاكهة.. 6 أمور احذروها بعد تناول الطعام!!

فكّ حزام السروال وتناول الشاي والفاكهة.. 6 أمور احذروها بعد تناول الطعام!!

هل تعلمون أن هناك جملة من العادات والسلوكيات تواظبون على فعلها بعد الطعام، ومن شأنها أن تتسبب لكم أضرارًا حقيقية؟، إذ إن لبعض العادات والسلوكيات التي يقوم بها الإنسان إثر تناول الطعام، أثر سلبي كبير على الصحة، ومن ثم، من ...
الزيارات 2618
أداء القسم وفحص الإبل وعدم إهمال بقايا الطعام .. شروط لعقد “مزاين الإبل”

أداء القسم وفحص الإبل وعدم إهمال بقايا الطعام .. شروط لعقد “مزاين الإبل”

أكدت إدارة مهرجان جائزة الملك عبدالعزيز لمزايين الإبل 1438 هـ – 2017 م، أن شروط المشاركة في المهرجان لهذا العام جاءت بما يتواءم مع تطلعات المجتمع السعودي، وبما يتوافق مع قيمه ومبادئه، حيث إن المهرجان يأتي كمتوالية ثقافية متكاملة تعمّق ...
الزيارات 1862
فيديو مؤثر لكلبة جائعة ترفض تناول الطعام وتقدمه لصغارها

فيديو مؤثر لكلبة جائعة ترفض تناول الطعام وتقدمه لصغارها

تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي فيديو مؤثراً لكلبة في أحد شوارع تايلاند تتسول الطعام من أجل صغارها الجائعين.وأظهر الفيديو الذي نشره موقع indy100 كيف حصلت الكلبة على ساق دجاج من أحد المواطنين ورفضت تناوله، وقطعت رحلة طويلة في الشوارع للذهاب ...
الزيارات 1333
قريباً: توصيل الطعام عبر «فايسبوك»

قريباً: توصيل الطعام عبر «فايسبوك»

أطلقت «فايسبوك» خدمة جديدة تتيح لمستخدميها في الولايات المتحدة طلب توصيل الطعام أو شراء تذاكر لصالات السينما أو حجز موعد في صالونات الحلاقة عبر شبكتها. أعلنت المجموعة، أمس، توسيع نطاق الخدمات التجارية المقدمة على شبكتها مع خاصيات جديدة تسمح للمستهلكين ...
الزيارات 754
لا تطبخي الطعام في رقائق القصدير .. تهدد حياة أسرتك لهذا السبب !

لا تطبخي الطعام في رقائق القصدير .. تهدد حياة أسرتك لهذا السبب !

أصدر علماء في الطب والتغذية والصحة العامة تحذيراً من الطبخ أو تخزين الطعام لفترات طويلة في رقائق القصدير أو الألمنيوم، وهي رقائق شائعة الانتشار ويتم استخدامها على نطاق واسع في المطابخ والمطاعم، بما في ذلك خلال عمليات حفظ الطعام ونقله ...
الزيارات 2584
كيف يؤثر الطعام الذي نتناوله على معدل الخصوبة ؟!

كيف يؤثر الطعام الذي نتناوله على معدل الخصوبة ؟!

تغيرت قائمة الأطعمة التي يُعتقد أنها تزيد الخصوبة على مدار العصور – من المحار والبقوليات إلى ثمار التين ولحم الأرنب. وارتبطت وفرة الطعام تاريخيا بزيادة في معدلات الإنجاب. لكن هل يساعد الطعام على زيادة معدل الخصوبة؟ ما رأي العلم في ...
الزيارات 1687
هذه طريقة تساعدك على تجنب الإكثار من الطعام

هذه طريقة تساعدك على تجنب الإكثار من الطعام

قال باحثون متخصصون إن هناك تغييراً بسيطاً على عادات تناول الطعام يمكن أن يشكل فرقاً كبيراً في حياتك، ويمنعك من استهلاك كميات كبيرة من الطعام أثناء تناول وجباتك اليومية.التغيير يتلخص باستخدام يدك التي لا تستخدمها عادة لتناول الطعام، فإذا كنت ...
الزيارات 1775
آخر ابتكارات الروبوتات: ربوت لإيصال الطعام إلى المنازل في لندن

آخر ابتكارات الروبوتات: ربوت لإيصال الطعام إلى المنازل في لندن

توصلت شركة بريطانية، إلى صناعة روبوت قادر على إيصال الطعام إلى المنازل في لندن، مشيرة إلى أن صناعة الروبوت جاء بعد عدة تجارب خلال الأشهر الماضية.وأكدت مصادر إعلامية، إن الروبوت الجديد يستخدم نظام “جي بي أس” /نظام تحديد المواقع، كما ...
الزيارات 1580
بالصور.. أكثر من ٧٠ ألف وجبة لحفظ النعمة من فائض الطعام خلال عام

بالصور.. أكثر من ٧٠ ألف وجبة لحفظ النعمة من فائض الطعام خلال عام

كشفت جمعية البر بالأحساء بأن عدد وجبات فائض الطعام التي وفرها مشروع حفظ النعمة بمركز دار الخير التابع للجمعية خلال هذا العام تقدر بحوالي 70088 وجبة بما يعادل 210264 كيلوغرام.وأوضح مدير العلاقات العامة والإعلام بجمعية البر بالأحساء وليد بن خالد ...
الزيارات 3387
تصوير مائدة الطعام و نشرها.. عادة سيئة أختلقوها لتفكيك المجتمع ..!

تصوير مائدة الطعام و نشرها.. عادة سيئة أختلقوها لتفكيك المجتمع ..!

عادة سيئة أتخذها المجتمع وهي تصوير مائدة الطعام من أكل و شرب و نشرها عبر وسائل التواصل الإجتماعي مثل موقع تويتر و الفيس بوك و الإنستقرام و برنامج الواتساب و اللاين و غيرهم كبرنامج السناب شات و الذي يعتبر الأكثر ...
الزيارات 8544
الطعام الدسم المشبع بالدهون يمنحك صحة أفضل !

الطعام الدسم المشبع بالدهون يمنحك صحة أفضل !

أكد تقرير صحي أن الإقلال من نسبة الدهون والسعرات الحرارية في الطعام يضر الإنسان وأن الطعام الدسم يمنح صحة أفضل.وقال خبراء في الحمية الغذائية إن الأطعمة قليلة الدسم غير صحية، وإن على الإنسان التوقف عن عد سعراته الحرارية، وتناول الدسم ...
الزيارات 1708
بالصور.. الكشف عن أوكار العمالة لصنع الطعام وتوزيعه على المطاعم في #الأحساء !

بالصور.. الكشف عن أوكار العمالة لصنع الطعام وتوزيعه على المطاعم في #الأحساء !

في جو هادئ وبعيد عن الرقابة تقوم تلك العمالة بصنع الطعام الذي يأكله أبنائنا في المطاعم دون معرفة كيف و أين صنع، حيث كشفت أمانة الأحساء ممثلة في بلدية الهفوف "إدارة صحة البيئة" خلال ضبطها عدد من مساكن العمالة الوافدة ...
الزيارات 5312
السعودية تتصدر عالميًا في استخدام “تطبيقات” طلب الطعام

السعودية تتصدر عالميًا في استخدام “تطبيقات” طلب الطعام

تصدرت المملكة العربية السعودية قائمة الدول العالمية الأكثر استخدامًا للهواتف الذكية لطلب الطعام إلى جانب روسيا والبرازيل حيث وصلت نسبة الطلب عبر التطبيقات في المملكة إلى أكثر من 90 في المائة.وقد أحدثت التطبيقات الذكية ثورة في عديد من المجالات التجارية ...
الزيارات 1554
أطباء يكشفون نوعيات من الطعام تساعد في تقليل الوزن

أطباء يكشفون نوعيات من الطعام تساعد في تقليل الوزن

تلعب نوعية الطعام دوراً هاماً في تعزيز الشعور بالشبع، وتأخير الإحساس بالجوع، عندما تمزج أنواعاً معينة من الأطعمة يمكنك زيادة الإحساس بالامتلاء، وإطالة وقت الهضم؛ ما يساعد على ضبط الشهية وتقليل الوزن.ووجد الباحثون أنه عند الجمع بين البروتين ونشويات الحبوب ...
الزيارات 1559
شوكه ذكية بديله عن ملح الطعام

شوكه ذكية بديله عن ملح الطعام

أصبح بإمكان عشاق الطعام المالح الاستمتاع بالطعم دون الخوف من ارتفاع ضغط الدم، وما قد يسببه الملح، الذي يسميه البعض سماً أبيض.فقد طورت جامعة طوكيو شوكة ذكية تحفز على الشعور بالنكهة المالحة عبر تيار كهربائي بالضغط على زر يغلق الدائرة ...
الزيارات 1347
بالفيديو.. تعرّف على طريقة عمل آلة بيع الطعام !

بالفيديو.. تعرّف على طريقة عمل آلة بيع الطعام !

يستخدم الناس يوميًا في جميع أنحاء العالم الآلات الأوتوماتيكية لبيع الطعام ولكن معظمهم لا يعرفون كيف تفرق الآلة بين قطع النقود الأصلية والمزورة وتحسب كم من المال دفع المشتري؟تعرّض الآلة كل قطعة تدخل فيها للاختبار المزدوج الذي يتيح لها كشف ...
الزيارات 2125
هذه أخطر أصناف الطعام في العالم .. تعرّف عليها !!

هذه أخطر أصناف الطعام في العالم .. تعرّف عليها !!

تختلف أصناف الطعام التي تشتهر بها كل دولة، كطبق سمك البخاخ في اليابان إلى طبق الكسافا الخام في أمريكا الجنوبية. وعلى الرغم من أنها أطباق شهيرة ومنتشرة بكثرة في مطاعم تلك البلاد، لكنها تحمل إشارة الخطر! فالكثير من الأطعمة تؤدي إلى ...
الزيارات 3936
الطريق إلى النحافة يبدأ بزيادة الطعام!

الطريق إلى النحافة يبدأ بزيادة الطعام!

قد يبدو تناول البسكويت أو الكعك المملح الذي يحتوي على 100 وحدة حرارية حلاً فعالاً عند الجوع، لكنه على الأغلب سيجعلك تشعر بجوع أكبر مقارنةً بما استعضت عنه بطعام حقيقي. وقد ذكرت دراسة طبية أن تناول كميات صغيرة من الكربوهيدرات ...
الزيارات 2126
حملة لوزارة الزراعة لوقف هدر الطعام

حملة لوزارة الزراعة لوقف هدر الطعام

دعت وزارة الزراعة إلى ضرورة الحد من الإسراف والهدر في الغذاء الذي وصل إلى 30% سنويًا.وأشارت الوزارة إلى أنه وفقًا للإحصاءات الدولية فإن واحدًا من كل ثمانية أشخاص يعانون من الجوع وأن هناك 795 مليون جائع في العالم.وشددت الوزارة ...
الزيارات 912
فرنسا تقرر محاربة إهدار الطعام بطريقة مبتكرة

فرنسا تقرر محاربة إهدار الطعام بطريقة مبتكرة

قررت فرنسا محاربة إهدار الطعام بطريقة مبتكرة هي الأولى من نوعها في العالم من خلال حظر تخلص متاجر السوبر ماركت من أي أطعمة لم يتم بيعها.وذكرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أمس، أن محال السوبر ماركت في فرنسا أصبحت الآن ملزمة ...
الزيارات 1567
بالفيديو.. القبض على عامل أجنبي يعبئ زيوت الشعر من زيت قلي الطعام

بالفيديو.. القبض على عامل أجنبي يعبئ زيوت الشعر من زيت قلي الطعام

ضبطت وزارة التجارة والصناعة، أمس الأحد، معملًا تخصص في تعبئة زيوت الشعر من “زيت قلي الطعام”.وذكر حساب الوزارة الرسمي على “تويتر”، أنها تلقت بلاغًا من مواطن، يفيد بوجود معمل في الرياض يغش بتعبئة زيوت الشعر من زيت قلي الطعام لينتج ...
الزيارات 2950
مشاهير وسياسيون يضربون عن الطعام تضامنًا مع سعودي معتقل بـ”جوانتانامو”

مشاهير وسياسيون يضربون عن الطعام تضامنًا مع سعودي معتقل بـ”جوانتانامو”

مازالت السلطات الأمريكية تماطل في الإفراج عن السجين البريطاني من أصل سعودي شاكر عامر من معتقل جوانتانامو، على الرغم من إعلان البيت الأبيض الشهر الماضي أنه سيتم الإفراج عنه نهاية الشهر الماضي.وكان شكر قد دخل في إضراب عن الطعام منذ ...
الزيارات 3206
16 نوعا من الطعام يمنع الإصابة بـ”السرطان”.. تعرّف عليها

16 نوعا من الطعام يمنع الإصابة بـ”السرطان”.. تعرّف عليها

من المحتمل أن تصاب امرأة واحدة من ضمن ثمانية نساء في العالم بسرطان الثدي، ومن العوامل الأساسية المسببة في مرض سرطان الثدي العوامل الوراثية، وكذلك النظام الغذائي فيوجد نحو 16 نوع من الأطعمة التي تعمل كنوع من الوقاية من الإصابة ...
الزيارات 2010
صورة نادرة لحاكم دبي يطهو الطعام على النار في رحلة مع أصدقائه

صورة نادرة لحاكم دبي يطهو الطعام على النار في رحلة مع أصدقائه

لاقت صورة نادرة نشرها نائب رئيس دولة الإمارات وحاكم دبي الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، على حسابه بموقع "تويتر"، أثناء قيامه بتجهيز الطعام في رحلة مع أصدقائه، تداولاً واسعاً بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة.وتظهر الصورة حاكم دبي وهو ...
الزيارات 5171
صور غريبة… شاهد كيف يرى هذا الفنان الطعام يومياً ؟

صور غريبة… شاهد كيف يرى هذا الفنان الطعام يومياً ؟

يعتبر الفنان الروماني الشاب، دان سيرتو، من محترفي التصوير والفن المرئي، وأصبح نجماً على مواقع التواصل الاجتماعي، والمواقع المتخصصة كذلك، حيث لا ينفك الجميع يتحدث عن عبقريته في مزج الطعام والتصوير والحياة اليومية والمخيلة الغنية والمبتكرة في عمل واحد.وبحسب موقع ...
الزيارات 3725
الإفراج عن معتقل سعودي بـ جوانتانامو بعد إضراب عن الطعام 9 سنوات

الإفراج عن معتقل سعودي بـ جوانتانامو بعد إضراب عن الطعام 9 سنوات

بعد 9 سنوات من الإضراب عن الطعام احتجاجًا على حبسه بمعتقل جوانتانامو الأمريكي، وافق المجلس الدوري لمراجعة أحوال السجناء بالمعتقل على ترحيل السعودي عبد الرحمن شلبي إلى المملكة، ومن المنتظر أن يلتحق بأحد البرامج التأهيلية التابعة للحكومة.وعبد الرحمن شلبي (39 ...
الزيارات 3683
كارثة صحية.. تناول الطعام في المكتب

كارثة صحية.. تناول الطعام في المكتب

تبين من دراسة طبية حديثة نُشرت نتائجها مؤخراً أن تناول وجبات الطعام خلال ساعات العمل وأثناء الجلوس أمام المكاتب يمثل كارثة صحية حقيقية، حيث يمثل هذا النظام الغذائي أقصر الطرق نحو السمنة، كما أنه يرتبط مباشرة بتدني مستوى الفيتامينات في ...
الزيارات 1413
فرنسا تفرض عقوبة السجن على “إهدار الطعام”.. ومطالب بتطبيقها في السعودية

فرنسا تفرض عقوبة السجن على “إهدار الطعام”.. ومطالب بتطبيقها في السعودية

فيما شرعت فرنسا قانونا جديدا يحظر على المتاجر الكبرى التخلص من الطعام غير المباع، فيما يعاقب المخالفين بغرامات كبيرة، وقد يصل الأمر إلى السجن، طالب موطنون بتطبيقه في السعودية.ووفق التشريع، الذي أقر الخميس، في إطار قانون أشمل بشأن الطاقة والبيئة، ...
الزيارات 3630