أرشيف الوسم: الأطعمة

يعاني الكثيرون من مرض تسوس الأسنان وتلف اللثة، بسبب تناول بعض الأطعمة التي تسبب ذلك، واتباع عادات غذائية غير صحية.وتعد الأطعمة السكرية الأخطر على الأسنان إذا تركت دون معالجة، فإنه يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة، ويمكن أن يؤثر على اللثة، ...

ربطت دراسة أمريكية بين تناول أحماض أوميجا-3 الدهنية الموجودة في الأسماك والمكملات الغذائية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب حتى بالنسبة للأشخاص المعرضين لخطر إصابة أكبر لارتفاع مستويات الدهون أو الكوليسترول في الدم.وتوصي جمعية القلب الأمريكية بأكل وجبتين على الأقل أسبوعيا ...

نشر تقرير، أكثر أطعمة تمنح الجسم الدفء في الشتاء، حيث يتطلب إبقاء الجسم دافئاً في الشتاء، إجراء تعديلات معينة في النظام الغذائي ليقوم الجسم بإنتاج الطاقة اللازمة، ومن هذه الأطعمة التالي:من التوابل التي تمنح الجسم الدفء في الشتاء الكركم، والذي ...

الأرق مشكلة تزعج الكثيرين، كما أن حلم الخلود إلى النوم بمجرد ملامسة الفراش يعتبر صعب المنال بالنسبة لعدد كبير أيضاً من الناس.فإذا كنت ممن يقضون وقتاً طويلاً في الفراش باحثين عن النوم الهانئ، فإليك عدد من الأطعمة التي تساعد على ...

ينبغي أن يحتوي النظام الغذائي اليومي للأطفال الصغار على بعض الأطعمة المهمة لإمدادهم بالعناصر الغذائية اللازمة للنمو والتمتع بصحة جيدة.ويتم تقسيم وجبة الطفل إلى أربعة أجزاء بحيث يحتوى نصفها على الفاكهة والخضروات حتى يحصل الطفل على الكميات الكافية من الفيتامينات ...

ربطت دراسة حديثة أجريت في إسبانيا بدعم من مركز أبحاث السرطان العالمي في لندن ولأول مرة بين الأغذية الغنية بالدهون وتسريع انتشار الأمراض السرطانية.وكشفت الدراسة عن بروتين مسؤول عن عملية امتصاص الدهون يعلب دوراً رئيسياً في نمو خلايا عدد من ...

الغباء لا يرتبط بالدماغ فقط. تظن مجموعة من الدراسات الحديثة أن بعض الأطعمة، إذا استهلكت بكميات كبيرة، يمكن أن تؤثر على صحة الدماغ. وفيما يلي قائمة بالأطعمة التي تؤثر على مستوى الذكاء.السكرعندما يتعلق الأمر بصحتنا، نحن نعلم جميعاً أن الكثير ...

لكل شعب تقاليده في تناول أنواع معينة من أطعمة معيّنة تحفز القدرة الجنسية، وهنا نستعرض أطعمة وسوائل استخدمها بعض الشعوب وقد أثبت علمياً فعالية البعض منها في تحفيز القدرة الجنسية.وأفاد الموقع أن هذه الأطعمة السوائل متوافرة في الأسواق وفي كل ...

لاشك أن طول القامة هو هدف يتمناه الجميع، ومما لا شك فيه أيضاً أن الأنظمة الغذائية تؤثر على القامة كما تؤثر على الوزن.ومن المعروف أن الجينات هي المسؤولة عن تحديد طول الشخص، إلا أنه لا يجب إغفال حقيقة أن هناك ...

نسمع كثيراً عبارة العقل السليم في الجسم السليم، لكن قد لا يدرك البعض مدى أهمية سلامة الجسم في التأثير على صحة العقل، حيث تمنع السموم الموجودة بالجسم، العقل من العمل بشكل سليم، نظراً لترابطهما الكبير.وتعد تنقية الجسم من السموم أفضل ...

مع اضطرار البعض للعمل ساعات طويلة خلال فترات الليل، وهو الأمر الذي يفقد جسدهم جزء كبيرمن الطاقة، هناك بعض الأطعمة التي تساعدك على التخلص من إرهاق العمل في المساء، وفي نفس الوقت لن تؤثر على قدرتك على النوم، وتتمثل هذه ...

حذرت وزارة الصحة حجاج بيت الله الحرام من تناول الأطعمة المكشوفة والمعرضة للتلوث، داعية الجميع لعدم الشراء من الباعة المتجولين، وضرورة غسل اليدين جيداً بالماء والصابون والمطهرات المخصصة لذلك قبل إعداد وتجهيز وتناول الطعام والتأكد من صلاحية المعلبات والوجبات المغلفة ...

مع سعي الكثيرين للتخلص من العصبية المفرطة، والتي قد تكن ناتجة عن الضغوط الشديدة التي نتعرض لها يومياً، هناك بعض الأطعمة التي تجعلك أقل عصبية، فهي تساعدك على التقليل من الضغوط التي نشعر بها، وتتمثل في الآتي:الشوفان نظرا لاحتوائه على سعرات ...

تعيق بعض الأطعمة نمو خلايا السرطان عن طريق إبطاء تدفق الدم إليها، وفي هذه الحالة الخلايا السرطانية لا يمكن أن تنتشر أو تنمو.وتشمل هذه الأطعمة الآتي:1.الشاي الأخضر: يحتوي على بعض المركبات التي تعمل على قتل السرطان، وذلك من خلال شرب ...

الدهون المفيدة تساعد في المحافظة على الصحة العامة للجسم، كما أنها تساعد في التخلص من الوزن الزائد. لذا فإذا كنت ممن يعاني من تراكم الدهون في منطقة البطن، فعليك باتباع الأنظمة الغذائية التي تحتوي على بعض أنواع الأطعمة “الغنية بالدهون”، ...

في الوقت الذي تحاول شركات الطيران توفير وجبات خفيفة للمسافرين على متن الطائرة، إلا أن البعض يفضلون اصطحاب وجباتهم المفضلة خلال الرحلة.وتفرض طبيعة الرحلات الجوية، واكتظاظ الطائرة بالركاب تجنب تناول بعض الأطعمة قبل رحلات السفر، حيث يتعرض الجسم لاضطرابات عديدة ...

أكد الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد رئيس قسم السمنة والسكر بمركز جوزلين بالولايات المتحدة الأمريكية، أن الكثير من الناس يُفرط في تناول بعض الأطعمة المحببة إليه، والتي قد تكون قاتلة.وقسَّم أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، ...

يُطلق مصطلح “الأغذية الخارقة” على مجموعة الأطعمة التي تحمل فوائد كبيرة للجسم وتساهم في بناء العظام والوقاية من الأمراض المزمنة وتحسين البصر وتقوية الذاكرة، بالإضافة إلى أنها تساعد على خسارة الوزن بشكل ملحوظ، إلا أن البعض يبالغون في تقدير فوائد ...

يتناول معظم الناس طعامهم كي يسدوا الجوع ويوفروا الطاقة لجسمهم، لكن قلة منهم تدري أن بعض الوجبات قد تغير مزاجهم وتشعرهم بالسعادة.وأورد موقع “إم إس إن” قائمة للأطعمة التي تؤثر على مزاج الإنسان؛ منها الموز الغني بمادة البوتاسيوم، إلى جانب ...

أثبتت اثنتان من كبار خبراء التغذية أن البروكلي، والقرنبيط، والملفوف، والبقول وبعض أنواع الفواكه والتوابل تسبب انتفاخاً في المعدة محدثة “الكرش”، والذي يشوه مظهرالبطن.وإضافة إلى قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها، نصحت الخبيرتان بتناول وجبات صغيرة متكررة على مدار اليوم مع ...

إذا أراد المرء ألا يزداد وزنه تفاديا للسمنة، فإن ثمة أطعمة لا يجب أن يقربها، بالنظر إلى ما تحتوي عليه من سعرات حرارية عالية ودهون.وجردت قائمة الأطعمة الأعلى من حيث السعرات والأكثر دسما، فنبه إلى الحبوب المحلاة في المقام الأول ...

أقرت المنظمة العالمية للفندقة والطهى منذ عام 2001 تصنيفاً للأشخاص الذين يعملون في المطبخ الفندقي، وعلى رأسها الشيف الأكبر (رئيس الطهاة) كما أن هناك معايير خاصة لكل الأطعمة، وتختلف الفنادق بتطبيق تلك المعايير وفقا لعادات الجمهور المستهدف.وتحتوى الفنادق بشكل عام ...