أقامت إدارة التغذية في مستشفى الملك عبدالعزيز، التابع للشؤون الصحية في وزارة الحرس الوطني في الأحساء، معرضاً توعوياً حول “الغذاء الصحي”، واستهدف الموظفين والمراجعين والمرضى، وشدد على أن “هناك أزمة ملحوظة في السلوك الغذائي، وأن العالم يعاني من هذه الأزمة المنتشرة بصورة كبيرة”، وتناول المعرض جوانب مختلفة من التوعية الغذائية التي جذبت جمهوراً كبيراً.
واشتملت أركان المعرض على مواضيع عدة من أبرزها، ركن سلامة المطبخ، وركن الغذاء العضوي، والحقائق التغذوية، والفرق بين المنتجات العضوية وغير العضوية، وركن الأمن والهدر الغذائي، أجاب من خلالها المنظمون على أبرز الأسئلة التي وجهت لهم من قبل الجمهور، واستمع المشاركون إلى حقائق حول أزمة الفقد والهدر في الغذاء، والتي تمثل هاجساً عالمياً لما لها من آثار وخيمة على المستوى الاقتصادي والاجتماعي والبيئي، مما يؤدي إلى خسارة وهدر في الموارد النادرة.
والجدير بالذكر أن المملكة أطلقت مبادرات عدة للحفاظ على مواردها الطبيعية، وحسن استغلالها ومنها البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء، الذي اسند إلى المؤسسة العامة للحبوب، ويأتي هذا المعرض مكملاً لسلسلة من البرامج والفعاليات التي يقيمها المستشفى من أجل نشر التوعية المجتمعية، والتي تأتي ضمن سياسة وأهداف المنشأة التي يحرص المستشفى على استمراريتها وإقامتها بشكل مستمر ودوري.
