قال خبير تغذية ألماني: إن عصائر الخضروات أفضل من عصائر الفواكه للتخلص من الوزن، وذلك لارتفاع السعرات الحرارية في عصائر الفواكه بسبب ما تحتويه من السكر مثل التفاح والبرتقال والعنب.
وأوصى الخبير الألماني هنري سيبلايفس، بحسب وكالة الأنباء الألمانية، بعصير الكرفس، لأنه قليل السعرات الحرارية ويساعد على الشعور بالشبع مدة أطول وينشط الهضم ويساعد على إنقاص الوزن.
وأضاف أن عصير الزنجبيل يساعد على حرق الدهون، وكذلك عصير الشمندر الأحمر أيضاً.
