“الخضيري” يحذر من تناول مقليات الزيت.. تسبب مرضاً خطيراً

الزيارات: 453
التعليقات: 0
“الخضيري” يحذر من تناول مقليات الزيت.. تسبب مرضاً خطيراً
https://www.hasanews.com/?p=6633447
“الخضيري” يحذر من تناول مقليات الزيت.. تسبب مرضاً خطيراً
محليات - الأحساء نيوز

حذر د.فهد الخضيري، الباحث المتخصص في علم المسرطنات، من خطورة الإفراط من تناول المقليات التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت، بسبب أضرارها على الصحة.

وقال الخضيري، في تغريدة عبر حسابه في “تويتر”: “أثبتت دراسات وأبحاث طبية أن كثرة تناول المقليات (الدونات والسمبوسة واللقيمات وأي معجنات مقلية ومتشربة للزيت) قد يكون أحد أسباب مرض السكر.

وأضاف أن ذلك بسبب أن قلي المعجنات يرفع مستوى مستقبلات الجلايكوجين AGE وRAGE الضارة إلى 400% (لذا أنصح باستخدام القلاية الهوائية لأنها أقل ضرراً).

التعليقات (٠) اضف تعليق

اضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>