تأكيدًا للريادة

بالصور .. الأحساء نيوز تُتوّج بجائزة “إثراء الإنتاج الإعلامي” بحضور “وكيل الأحساء” الجعفري

شاهد.. أمين الأحساء بـ”زي المراقبين” لأول مرة: “مسالخ الأحساء” جاهزة لاستقبال أُضحياتكم

الزيارات: 3997
تعليقات 6
شاهد.. أمين الأحساء بـ”زي المراقبين” لأول مرة: “مسالخ الأحساء” جاهزة لاستقبال أُضحياتكم
https://www.hasanews.com/?p=6531813
شاهد.. أمين الأحساء بـ”زي المراقبين” لأول مرة: “مسالخ الأحساء” جاهزة لاستقبال أُضحياتكم
إعلام الأمانة - الأحساء نيوز

أنهت أمانة الاحساء خطط تجهيز مسالخها لاستقبال قاصديها خلال أيام عيد الأضحى المبارك وذلك وفق خدمات تهدف إلى التيسير عليهم في استلام وتسليم الذبائح . فيما أظهرت إحصائية صادرة عن وكالة الخدمات عن ان مذبوحات الانعام في المسالخ الـ 3 ” المسلخ المركزي ، مسلخ العمران ، مسلخ العيون ” الى نهاية شهر ذو القعدة من العام الحالي 1439هـ بلغت 460544  ( أربعمائة وستون ألفاً وخمسمائة وأربعة وأربعون ) ذبيحة من الضأن والأبقار والجِمال ، بينما تم الإعدام الكُلي لـ  1661  رأساً من الانعام التي اثبتت الفحوص البيطرية عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي .

في زي المراقبين

أمين الأحساء المهندس عادل بن محمد الملحم أشار في زيارته التفقدية  للمسالخ اليوم  السبت 7/ ذو الحجة إلى ان الأمانة قامت بتعزيز استعداداتها لاستقبال الموسم من ناحية تكثيف الرقابة على مُشغلي المسالخ من قبل لجان الإشراف التابعة للأمانة ، بالاضافة إلى تخصيص صالات خاصة للجمعيات والمتعهدين والتأكيد على عمليات الفحص السليم للذبائح قبل وبعد الذبح ، وكشف الملحم عن ان الطاقة الاستيعابية الكُلية لاعداد الذبائح  خلال ايام  عيد الاضحى المبارك تُقدر بحوالي 23 ألف رأس من الانعام يومياً (18 ألف رأس يتم ذبحها في مسالخ الامانة الثلاثة  ، و5 الاف رأس اخرى في المسالخ المُصرح لها بالذبح في هذه الفترة تحت اشراف ومراقبة الامانة ) ، مؤكداً على ان الأمانة خصصت لجنة لـ (الذبح العشوائي) والتي تُعنى بمتابعة ورصد مخالفات الذبح العشوائي خارج المسالخ واتخاذ الإجراءات اللازمة بحق المخالفين .

وأوضح الملحم، أثناء زيارته للمسالخ بزي المراقبين لأول مرة تعزيزاً لدورهم الرائد، أنه سيتم البدء في استقبال  الأنعام صبيحة يوم العيد وترقيمها ، بينما تستقبل المسالخ قاصديها بعد صلاة العيد مباشرةً حسب التسلسل الرقمي.

تحذير من الذبح العشوائي

في حين حذّر وكيل الأمين للخدمات المهندس ناجي بن صالح المري من خطورة الذبح العشوائي خارج المسالخ المتخصصة والتي تتم وسط  ظروف تغيب عنها آليات الفحص البيطري للأنعام قبل وبعد الذبح مما يعرض المستهلك لخطر الإصابة بالأمراض، كما يُعرض الذبائح للفساد السريع بسبب ارتفاع درجات الحرارة والتعرض للملوثات الخارجية مما يتسبب في تكاثر البكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض المختلفة في اللحوم ، اضافةً الى ان عدم ضمان نظافة وتعقيم الأدوات المستخدمة في الذبح والتجهيز يكون سبباً في تلوث اللحوم ، وكذلك عدم التخلص السليم من مخلفات الذبائح يؤدي إلى تلوث البيئة والتسبب بالتشويه البصري والمكاني لها.

من ناحيته ذكر مدير الادارة العامة لصحة البيئة الدكتور ابراهيم الشبيث ان الأمانة حددت البرامج والآليات المستمرة للتأكيد على عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل واثناء وبعد الذبح .

مراحل الذبح داخل المسالخ 

وأضاف مدير إدارة المسالخ ومراقبة الماشية الدكتور علي العطية ان مسار مراحل الاستلام والتسليم للذبائح يتضمن محددات عدة تشمل:

  1. تخصيص مجموعة من العاملين لاستلام الذبائح وتوصيلها إلى مدخل الحظائر.
  2. وبعدها يتم إعطاء ” المواطن أو المقيم” الرقم الخاص بها ويُراعى في ذلك وقت الدخول والاستلام ليتم تسليم الذبائح  في فترة محددة تلاشياً للإنتظار الطويل والازدحامات.
  3. زيادة أعداد الأطباء البيطريين للكشف على المواشي أثناء دخولها الحظائر للتأكد من سلامتها وصلاحيتها قبل الذبح واستبعاد ما لا يُذبح حسب اللائحة التنفيذية لتنظيم المسالخ وفحص اللحوم الصادرة من الوزارة .
  4. مضاعفة عدد الجزارين .
  5.   التأكيد على عاملي النظافة  بتنظيف صالات الذبح ورفع مخلّفات الذبائح مباشرةً  حيث تم توفير أجهزة تعقيم للأرضيات  والجدران وعمل التطهير اللازم لصالات الذبح ومرافق المسالخ .
  6. إستبدال جميع أدوات الــذبح ووسائل نقل الذبائح وخلافه.
  7. تخصيص صالة انتظار للمواطنين في المسالخ الثلاثة يتم تزويدها باللوحات والوسائل الإرشادية والتوعوية ومشروبات الضيافة.
  8. التأكيد على مشغلي المسالخ بالتقيد والالتزام بتسعيرة الذبح المنصوص عليها في ايام العيد ).

 

التعليقات (٦) اضف تعليق

  1. ٦
    الحقباني

    علم زياره علي موعد عن كل شي كويسه علم

  2. ٥
    الجنوبي

    ماشاء الله على هذه الزياره المفاجئه صوروني وكأنني مادري هههههههههه

  3. ٣
    بوعبداللطيف

    مهندس عادل حفظك الله. أتمنى تشديد الرقابة على عمال المسلخ بحيث يطلبون رشوه أو اكراميه بطرقه مباشره أو غير مباشره . وسبق تم التبليغ عن هاذهي الظاهره عن طريق جوال الأمانة حساب الواتس آب ولاكن لا زالة الظاهرة متواجده. ارجو بالعمل على القضاء عليها ومعاقبة كل من يطلبها سواء بالعلن أو بالتلميح

  4. ٢
    زائر

    لبس بدله جيت بثوبك احسن

  5. ١
    زائر

    جهودك واضحه مهندس عادل الى الامام الشخص المحارب هو الناجح اخوك عبدالله المقاطي .

اضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>