تعرف على… أحد أسرار «ملكة الفواكه»

الزيارات: 768
1 تعليق
تعرف على… أحد أسرار «ملكة الفواكه»
https://www.hasanews.com/?p=6467661
تعرف على… أحد أسرار «ملكة الفواكه»
نت - الأحساء نيوز

ذكرت صحيفة «نيتشر جينيتيكش» العلمية أن فريقاً من العلماء في سنغافورة، قاموا برسم خريطة للحمض النووي لثمرة الدوريان، حيث اكتشفوا سبب الرائحة القوية لتلك الثمرة التي يطلق عليها اسم «ملكة الفواكه»، قد توصلت الدراسة- التي استمرت ثلاث سنوات، واستخدمت أحدث تقنيات التسلسل الجيني- وجود أعلى من المعتاد لإنزيم معروف باسم «ميثيونين جاما-لياز»، الذي ينظم مركبات الرائحة. ورغم أن أغلب الفواكه الأخرى لديها نسخة واحدة أو اثنتين من الإنزيم، فإن ثمرة الدوريان لديها أربع نسخ، وهو ما يفسر رائحتها النفاذة. ويأمل فريق العلماء في أن يساعد رسم الخريطة الجينية للدوريان، في تسهيل إنتاج أنواع مختلفة منه.

 

 

 

التعليقات (١) اضف تعليق

  1. ١
    زائر

    مشكورين على هذي المواضيع الجميلة تعليق بسيط على العنوان ” من ” تستخدم للعاقل فالاصح ان يكون العنوان ” ما هي ملكة الفواكه ” هذا والله اعلم

اضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>