بالصور.. أكثر من ٧٠ ألف وجبة لحفظ النعمة من فائض الطعام خلال عام

الزيارات: 3835
التعليقات: 0
بالصور.. أكثر من ٧٠ ألف وجبة لحفظ النعمة من فائض الطعام خلال عام
https://www.hasanews.com/?p=6375644
بالصور.. أكثر من ٧٠ ألف وجبة لحفظ النعمة من فائض الطعام خلال عام
محمد الدريويز - الأحساء نيوز

كشفت جمعية البر بالأحساء بأن عدد وجبات فائض الطعام التي وفرها مشروع حفظ النعمة بمركز دار الخير التابع للجمعية خلال هذا العام تقدر بحوالي 70088 وجبة بما يعادل 210264 كيلوغرام.

وأوضح مدير العلاقات العامة والإعلام بجمعية البر بالأحساء وليد بن خالد البوسيف على هامش مشاركة مركز دار الخير في برنامج كساء بركن لمشروع حفظ النعمة الذي تنظمه الجمعية بالتعاون مع جمعية البركة الخيرية بالدمام وبالشراكة المجتمعية مع جماعة الملك فيصل بالأحساء بان من انشطة مركز دار الخير التابع للجمعية جمع الفائض من الطعام ونقله وحفظه وإعادة تأهيله بطرق وممارسات صحية آمنة ومن ثم توزيعه بحافظات امنة صحيا ليتم بعد ذلك إرساله للفئات المستهدفة من الأسر المحتاجة والمستفيدة من مراكز جمعية البر على مستوى محافظة الأحساء والبالغ عددهم 13212 أسرة.

من جهة أخرى أوضح مدير مركز دار الخير التابع لجمعية البر بالأحساء أحمد بن سعيد الجمعان بأن المركز يقوم بفرز الفائض من الطعام إلى صنفين وهما صنف غير صالح للاستخدام الآدمي وهذا يتم إعادة تدويره ليستفاد منه في الحظائر، وصنف آخر صالح للاستخدام الآدمي، وهو يمر بثلاث مراحل المرحلة الأولى استلام فائض الطعام من مصادره الآمنة، و المرحلة الثانية إعادة تأهيله وتجهيزه وتغليفه، و المرحلة الثالثة نقله وتوزيعه على الفئات المستهدفة.

وأشار الجمعان أن الأصل في الطعام الفائض لا يُخزَّن بل يوزع في حينه حسب الآلية المتبعة في حفظ النعمة وبالذات الوجبات الساخنة فإنها توزع خلال 180 دقيقة كأقصى حد من استلامها، وكذلك الوجبات الباردة توزع في حينها، وما يزيد يتم تخزينه في ثلاجات ومستودع المركز وهو مهيأ بتكييف ملائم .

وبين الجمعان بان مشروع حفظ النعمة يهدف إلى الاستفادة من فائض الولائم وبقايا الطعام السليمة من أرز ولحوم وفاكهة ومشروبات غازية بعد وخلال مواسم الحفلات أو الأعراس وذلك بتجهيز ها بطريقة ملائمة تحفظ سلامة وكرامة الفقير ثم توزيعه مباشرة على الأسر المحتاجة بواسطة فريق الخدمة المنزلية التابع لمركز دار الخير, حيث يتعاقد المركز مع أكثر من سبعين صالة وقاعة أفراح وبلغ عدد المتطوعين والعاملين في المشروع 53 متطوعًا وعاملاً وذلك على مدار العام, وبلغ عدد المناسبات التي غطاها المركز 431 مناسبة.

وكشف الجمعام بان جمعية البر بالأحساء تقوم بتكثيف رسائل التوعية عن الحد من التبذير في استهلاك الأطعمة خاصة في شهر رمضان المبارك، وذلك من خلال رسائل الجوال وحسابات المركز والجمعية في مواقع التواصل الاجتماعي في تويتر وسناب شات وانستغرام والتقارير الميدانية، والأخبار والتغطيات الصحفية أو الأحاديث الإذاعية مثل برنامج بر ونماء الذي يُذاع على إذاعة ام بي سي، علما بأن مركز دارالخير يُعد لحملة “احفظ نعمتك” قريبًا خلال شهر شوال فترقبوها.

IMG_4749 IMG_4781 IMG_4804 IMG_9473 (1) (1)

التعليقات (٠) اضف تعليق

اضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>