شهد مهرجان تسويق تمور الاحساء المصنعة ( ويا التمر احلى 2016 ) الذي تنظمه امانة الاحساء بالتعاون غرفة الاحساء تسجيل صفقات جديدة تضاف الى الصفقات الماضية بعد ان نجح مندوبين لشركات مختصة من خارج وداخل المملكة انهاء توقيع عقود صفقات التمور الجديدة مع عدد من تجار تمور الاحساء تصدر لخارج المملكة لكل من تنزانيا وسيرلانكا بمعدل 240 طن وصفقة لداخل المملكة وتحديدا القصيم بمعدل 90 طن من تمور الاخلاص ، وسط توقع من تجار التمور والمختصين ان يشهد المهرجان ارقام قياسية خلال الايام القادمة .
وفي المقابل تواجد في المهرجان عدد من التجار المهتمين بالتمور من منطقة الرياض ممثلا في رجل الاعمال عمر بالشرف ورجل الاعمال حسين باحكيم وطلال ال عبدالعزيز كما تواجد عدد من تجار التمور بالقصيم وقد اشاد الجميع بمهرجان تسويق تمور الاحساء المصنعة وبما يحتويه المعرض من معارض وأركان وفعاليات متنوعة يعطي اهتمام كبير بالتمرة ، مؤكدين ان ما شاهدوه هو انجاز حقيقي للاحساء وللمهتمين بهذا المنتج وعملية تحويله الى تمور مصنعة استطاع من خلالها الوصول الى اعلى مستويات الجودة في الانتاج والتسويق بتعبئة وتغليف وبنكهات وأصناف جديدة تخص هذه التمور ، مقدمين الشكر لأمانة الاحساء على هذا التنظيم والعمل الكبير واصفين ذلك بالخطوة الهامه لوصول الاحساء لعالمية قادمة .
فيما تفاعل الحضور مع العروض والفعاليات المقدمة بساحة المهرجان الداخلية للمقدم محمد المحيسن من خلال مشاركة الكبار والصغار في المسابقات الثقافية والحركية والتي تتعلق بالتمور وفوائدها ، وحرص اللجنة على تقديم الجوائز للفائزين .
– ملتقى الطلاب والطالبات ..
فيما سجل المهرجان توافد اعداد كبيرة لطلاب وطالبات مدارس تعليم الاحساء من خلال الفترة الصباحية خصوصا المرحلة الابتدائية ووسط جهود وتعاون ملموس بين الجهة المنظمة وبين تعليم الاحساء وهو ما حول الموقع الى ملتقى تعليمي هادف بأهمية الغذاء المتمثل (بالتمرة) وهذا ما اكده عدد من المعلمين الذين اشادوا بالمهرجان وما يحتويه من تمور تحويلية استطاعت ان تجذب الطلاب خصوصا بعملية التغليف والتعبئة ، وما قدمه اصحاب هذه الاركان من شرح مفصل للوفود عن اهمية التمور وما تمثله من غذاء متكامل خصوصا للأطفال ، كما حرصت اللجنة على تفعيل دور المسرح بعدد من العروض التي سعد بها الزوار من المدارس المختلفة خصوصا ان هناك اقبال متزايد وسط مطالب كبيرة من وزارة التعليم ان يكون هناك اهتمام اكبر بجانب التمرة وأنها غذاء صحي يحتاج الى عملية تفعيل خصوصا في المقاصف المدرسية .
– التمور بفن تشكيلي في معرض عبير الاحساء ..
وفي معرض عبير الاحساء للفنون التشكيلية الذي ترعاه حرم أمير المنطقة الشرقية الأميرة عبير بنت فيصل بن تركي آل سعود لفت انتباه الحضور لوحات تشكيلية تحكي بيئة الاحساء وواقعها الجميل الذي يرمز اليها بالنخيل والخضرة والتمور التي كانت بريشة الفنان التشكيلي جميل البطيان والذي قدم لوحاته عن الاحساء مشيرا الى انه وبهذه المناسبة حرص على رسم التمور الذي تعتبر رمز للاحساء وأنها الغذاء الحقيقي موضحا انه سعيد بهذه المشاركة وان ما يمثله المهرجان من معارض وفعاليات هو بحد ذاته نجاح كبير للاحساء وأهلها ، مؤكدا انه حرص على المشاركة والالتقاء بالفنانين التشكيليين من الاحساء وخارجها ، مقدما الشكر للجهات المسئولة على روعة التنظيم الذي ساهم في الاقبال الكبير من الزوار، كما شاركت جملة من فنانات الأحساء في ورش عمل تشكيلية مختلفة .
– اعرف حقك على الرقم 1900
ويمثل ركن وزارة التجارة والصناعة فرع الاحساء المشارك بالمهرجان ضمن اركان الدوائر الحكومية دورا هاما وفعالا تحت اشراف مباشر من مدير عام الفرع عبدالله الدبان ومن مدير العلاقات العامة والأعلام بالفرع سعود السلطان والمشرفين حسن العبدالله وعبدالله بو منير من خلال تعريف الزوار بمعرفة حقوقهم لكل خدمات الشراء المختلفة والعمل على توعية المجتمع بما يهم المستهلك والتأكيد على اهمية حفظ الرقم (1900) و الاتصال عليه من اجل تقديم البلاغات المخالفة تجاريا ، بالإضافة الى توزيع بروشورات هامة جدا بهذا الجانب منها المواد الحافظة والملونة ، كيف تشتري لعب الاطفال وزيوت الطعام والأجهزة الكهربائية والخضروات وغيرها مما يخص المستهلك ، ومتى ابلغ ، ولاني اهتم ، وقبل ان توقع عقدا والالتزامات على الوكيل التجاري تجاه المستهلك ، وحماية المستهلك حقوق وواجبات ، حيث سجل الركن اقبالا كبير ممن حرصوا على معرفة الكثير من المعلومات عن هذا الجانب .
– رطب الاخلاص بالمهرجان وتواجد للبرحي والمسلوق
فيما أكد تاجر التمور حبيب عبدالله بأن تمور الاحساء لا تقف على تسويق نوع أنواع قليلة بحد ذاتها وهي المعروفة ( الخلاص ، الشيشي ، الرزيز ) بل هناك أنواع أخرى تعتبر من الأانواع المرغوبة لدى عدد من المستهلكين ، منها تمر الخنيزي، و تمر البرحي ، والغر ، كما شهدت اركان المهرجان تواجد البلح “رطب الخلاص” لتذوق الزائرين ، مما أعطى التمور لوناً و مذاقاً خاصاً ، موضحاً بأن صنف البرحي يعتبر من الأصناف المميزة وذلك لخلو ثمارها من المادة العفصية القابضة في مرحلة الخلال الأصفر ( البسر ) إلى مرحلة التمر ما يميزه عن الأصناف الاخرى حيث يؤكل خلالا ً ،رطبا ً ، تمرا ً وأن الإقبال عليه كبير في المهرجان ، ويعد البرحي من أفضل أنواع النخيل ، فتمتاز بطيب مذاق ثمارها في جميع مراحله (خلال – رطب – تمر) ، ومن فوائده تعمل على المساعدة في هضم ما قبله من غذاء بعد أكل ثمرها ، ولذلك فإنه ينصح بأكل ثمر نخل البرحي في آخر الوجبة لتساعد على الهضم.
إلى جانب ذلك تحتضن تمور الاحساء نوعا من أنواع التمور وهو التمر السلوق، و هو عبارة عن تمر خنيزي أحمر اللون ويتم تنظيفه أولا من الشوائب العالقة به بعدها يتم وضع في قدر مليء بالماء المغلي لطبخه وسلقه ثم بعد ذلك يتم نشره على فرش مصنوع من الخوص لتجفيفه تحت أشعة الشمس الحارقة لعدة أيام تصل إلى أسبوعين حتى يصبح قاسيا ويتحول لونه الأحمر البسر إلى اللون البني القاتم القاسي، لكنه حين يؤكل يتفتت و يذوب في الفم بمذاق حلو وجميل
جدا، وبعد هذه المراحل لطبخه يكون جاهزا للأكل كما أن تمر السلوق يوضع في أكياس التي تعرف بالخيش المصنوع من ليف جوز الهند، وذلك حتى يتمكن الهواء من الدخول عبر فتحاته للتمر فلا يتلف ولا يتعفن.
– جذب القوة الشرائية وتنظيم اليات بيع مقننة ..
وأكد منسق المهرجان نايف السويعي أن المهرجان قدم خطوات إيجابية في تعزيز الاستهلاك الإنتاجي لمحصول التمور مستهدفا التسويق العالمي ذو الجودة النوعية عبر خطط استراتيجية انطلقت من المهرجان وباعتبار الاحساء موطنا للتمور أخذت امانة الاحساء على عاتقها مسؤولية جذب القوة الشرائية وتنظيم اليات بيع مقننة وتشجيع المنتج الوطني ليكون منافسا في السوق العالمية إضافة لتعريف المجتمع المحلي والدولي بأهمية النخيل وثماره وفوائده الصحية , مضيفا أن المهرجان استطاع ان يحول مفهوم التمور من منتج شعبي إلى منتج اقتصادي عن طريق ربط المتسوقين والمستثمرين بمجال التمور لسوق الأحساء .
