“14574” مذبوحات مسالخ الأحساء في عيد الأضحى

الزيارات: 4981
التعليقات: 0
“14574” مذبوحات مسالخ الأحساء في عيد الأضحى
https://www.hasanews.com/?p=6317109
“14574” مذبوحات مسالخ الأحساء في عيد الأضحى
سعد الحسن - الأحساء نيوز

سجلت مسالخ أمانة الأحساء (المسلخ المركزي، مسلخ مدينة العمران، مسلخ مدينة العيون)، ارتفاعاً في نسبة المذبوحات بلغت أكثر من 40 % اليوم الخميس ( اليوم الأول لعيد الأضحى المبارك ) عن نفس الفترة في العام الماضي ، وأوضح أمين الأحساء المهندس عادل بن محمد الملحم أن أعداد مذبوحات الأنعام يوم الأمس بلغت 14574 اربعة عشر ألفاً وخمسمائة واربعة وسبعون رأساً  ، بحيث شمل ذلك (14167 رأساً من الاغنام ، 250 رأساً من الابقار،157رأساً من الجِمال ) ، مشيراً الى  ان امانة الاحساء سعت الى تنفيذ برامجها وآلياتها المستمرة للفحوصات البيطرية للمذبوحات قبل وبعد الذبح وكذلك مراحل الاستلام والتسليم عبر خطوات مرحلية تتضمن ” تخصيص مجموعة من العاملين لاستلام الذبائح وتوصيلها إلى مدخل الحظائر حسب ألوان المجموعات وبعدها يتم إعطاء ( المواطن ، المقيم) الرقم الخاص بها ويُراعى في ذلك وقت الدخول والإستلام ليتم تسليم الذبائح  في فترة محددة تلاشياً للإنتظار الطويل والازدحامات ، زيادة أعداد الاطباء البيطريين للكشف على المواشي أثناء دخولها الحظائر للتأكد من سلامتها قبل الذبح ، مضاعفة عدد الجزارين ،  التأكيد على عاملي النظافة  بتنظيف صالات الذبح ورفع مخلّفات الذبائح مباشرةً  حيث تم توفير اجهزة تعقيم للأرضيات  والجدران وعمل التطهير اللازم لصالات الذبح ومرافق المسلخ ، إستبدال جميع أدوات الــذبح ووسائل نقل الذبائح وخلافه) ، مؤكداً على ان ارتفاع نسبة مذبوحات المسالخ من الانعام من موسم لاخر يعكس الصورة الايجابية لتنامي الوعي لدى المواطن والمقيم بأهمية وضرورة ذبح ذبائحهم في المواقع المخصصة لذلك ” المسالخ ” في بيئة مخصصة تتم فيها عمليات الذبح بمراحل عدة بدئاً من الفحص البيطري للذبيحة حفاظاً على صحة وسلامة المستهلك تحت اشراف ومراقبة مسؤولي الامانة ، مقدماً شكره وتقديره للمواطنين والمقيمين على تعاونهم .

 

 

 

1 كشف بيطري مابعد الذبح

التعليقات (٠) اضف تعليق

اضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>