إليك السبب الذي يجعلك تمتنع عن تناول اللحم الأحمر!

الزيارات: 1414
التعليقات: 0
إليك السبب الذي يجعلك تمتنع عن تناول اللحم الأحمر!
https://www.hasanews.com/?p=6241187
إليك السبب الذي يجعلك تمتنع عن تناول اللحم الأحمر!
وكالات - الأحساء نيوز

أثبت باحثون أميركيون من معهد أبحاث ليرنر في دراسة نشرت في المجلّة الطبية Cell Metabolism أنّ تناول اللحم الأحمر يؤدي إلى تصلب الشرايين والإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. فهي تحثّ الأمعاء على إفراز المكوّنات التي تزيد من ارتفاع مستويات الكوليستيرول السيئ في الدم. فقد عمد فريق من الباحثين إلى إجراء دراسات على تأثير استهلاك اللحم الأحمر على الشرايين.

فقد تبيّن أنه يوجد في اللحوم الحمراء بكتيريا l-carnitineوهي تعمل على رفع مستوى الـ triméthylamine N-oxyde (TMAO) في الدم، وهي مادة تؤثر في معدّل الكوليستيرول، وتعزز تراكمه في الشرايين. لذلك، فإن تناول كميّة كبيرة من اللحم الأحمر يعزز الإصابة بتصلّب الشرايين. كما واكتشف الباحثون أنّه جرّاء تناول اللحم الأحمر، تفرز الامعاء مادة تدعى gamma-butyrobétaïne تؤدي كذلك إلى تصلّب الشرايين. تسهّل هذه الدراسة العلاج لمكافحة أمراض القلب ومنع تطورها.

التعليقات (٠) اضف تعليق

اضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>